答：沒錯。所謂的“小餐飲”是指，具有合法的固定經營場所、經營場所使用面積六十平方米以下、經營規模較小、經營條件簡單，從事餐飲服務的食品經營者。近日，江蘇省根據《江蘇省人民代表大會常務委員會關于加強小餐飲管理的決定》進一步規范小餐飲經營，其中有一條就是：
小餐飲應當配備凈化油煙、處理污水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，遵守油煙排放、污水排放、垃圾分類和餐廚廢棄物處置規定。
小餐飲如此，何況是單位食堂和大型餐飲連鎖企業？事實上，不僅僅是江蘇，很多省份也出臺了全面治理餐飲油煙的規定。這意味著：2021年，如何促進資源和能源的有效利用、減少污染、保護資源和生態環境，將是“商用廚房”的重要課題；探索更智慧的商用廚房空間和更綠色、環保的油煙凈化方案，是像世紀百利一樣專注于“綠色五星級廚房”企業，義不容辭的責任。
“吃、播”，美食“帶貨”……中國食品餐飲業通過“互聯網+”轉型升級，不斷拓寬多樣化的消費場景。2021年，會有什么新玩法？
答：2021年，餐飲業無疑是劫后重生，將是充滿希望與機遇的一年，互聯網+轉型、餐飲品牌升級、閉環營銷等等將更加深入人心。隨之而來的“互聯網+”監管體系也會更加規范。據了解，上海、廣州、杭州、南京已試點推行“食品安全封簽”項目，確保消費者“舌尖上的安全”。疫情將推動餐飲業重新洗牌，食品的安全和質量是餐飲企業必須把牢的底線，外賣平臺、商家、消費者、監管部門要聯動起來，共同打造良性的“互聯網+食品餐飲業”安全生態。
小編有話說：由此可知，綠色、安全依然是2021年餐飲行業的熱點話題。為了促進餐飲健康有序發展，在智慧廚房建設方面，世紀百利精準研發更綠色、環保的油煙凈化方案；公司開發的控制系統，可以通過云端服務和遠程APP管控，對油煙排放數據進行實時監控和管理，提升廚房油煙治理成效，為平安、智慧化城市貢獻力量。
變革無處不在。2021年，在構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局中，餐飲業必定會迎來更加廣闊的發展空間。
深圳世紀百利主營自主研發大型餐飲業油煙凈化器，油煙凈化機，油煙凈化設備，世紀百利油煙凈化一體機。本司自主研發的新一代產品系列濕法油煙凈化一體機、UV光解油煙凈化機、動態物理攔截油煙凈化機，滿足了不同客戶的需求。簡化了傳統油煙凈化系統、提高了設備運行的可靠性、并且遠遠高于國家排放標準。
公司網址：www.eminhang.com
